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酒店餐饮

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酒店餐饮经营需要树立全心全意服务顾客的理念,提高酒店餐饮服务质量,提高酒店的经营效益。无忧商务网酒店餐饮栏目提供酒店管理、餐饮管理、酒店管理方案等资料的下载,是酒店管理人员交流与分享的平台。

  • doc 海底捞服务员培训及管理制度

    16 上传时间:2017/01/09 02:02:50

    餐厅服务员培训以及管理制度 餐厅主管岗位; 1、认真贯彻餐饮部经理意图,积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。 2、具有为宾馆多作贡献的精神,不断提高管理,业务上精益求精。 3、拟订本餐厅的服务标准,工作程序。 4、对下属员工进行定期业务培训,不断提高..

  • doc DJ客务经理守则

    16 上传时间:2016/08/16 09:43:54

    1、DJ经理每日6时例会点名,晚上7时上班,要等所有所属房间买单后方可下班,迟到早退每分钟扣薪十元。 2、必须穿着制服,否则取消上房权利。 3、客人进场后,切勿擅自带领客人埋房,或跟随客人埋房,客人应由接待员带位,再由经理及公正问房。 4、客人开房后,经理级即依照..

  • doc 酒店KTVDJ工作程序及规范

    16 上传时间:2016/08/08 11:17:00

    (一)、营业前 1、准时上班(以换好制服,化好淡妆为准)。 2、班前例会(认真听取DJ经理的工作安排及礼貌用语训练,仪容仪表和所用物品的检查)。 3、认真做好营业前的一切准备工作。 (二)、开始营业: 1、8:30-10:00DJ准时站立大堂或所属厅房门口,恭..

  • ppt 饭店经营预测方法ppt

    16 上传时间:2016/08/03 09:31:16

    ·饭店经营预测的基本原则与程序 ·饭店的定性预测方法 ·饭店预测的季节指数法 ·回归分析预测法 预测是一门实用科学,并非凭空想象和主观臆断,它必须建立在市场调查和科学分析的基础之上。随着预测方法研究的迅速发展,目前运用于管理中的具体预测方法已达数百种之多,其中常..

  • ppt 饭店业务支持系统管理培训ppt

    16 上传时间:2016/07/02 08:47:00

    ·饭店营业收入管理要点 ·饭店现金预算管理 ·饭店应收账款管理 ·饭店固定资产折旧管理 ·饭店物资储备管理 ·饭店设备管理 ·饭店信息管理制度 ·饭店运作软件系统     从饭店实务管理角度看,在饭店前厅、客房、餐饮、康乐、..

  • doc 饭店低值易耗品管理暂行办法

    16 上传时间:2016/07/01 08:37:48

    一、低值易耗品标准与分类: (一)、低值易耗品标准。 低值易耗品是指单位价值在2,000元以下,在经营活动中新使用的家具类、办公及管理用具类、工器具类、仪器、仪表及构不成固定总额的设备等。 (二)、低值易耗品分类。 1.家具类:各种桌、椅、凳、床、沙发、茶几、卷..

  • doc 饭店工作表现评估体系

    16 上传时间:2016/06/22 09:05:00

    政策: 此为酒店政策,酒店特设立表扬员工计划以认可奖励工作表现优秀之员工。 程序: 1.每月由店选出三名,其中一名管理人员,两名服务员(前后台各一名)为当月最佳员工。 2.最佳员工可由部门主管,酒店员工及酒店客人提名参选。 3.所有部门主管须写推荐表并在每月三..

  • ppt 开酒店注意事项

    16 上传时间:2016/05/04 05:41:14

    随着小微旅游和自助游的兴起,快捷酒店以其高性价比的服务迎来蓬勃发展年。 三线城市作为小微旅游的主要目的地,承接着众多来自国内外的游客。 三线城市酒店市场长期以来都以家庭单体老旧旅馆和招待所为主。 小微旅游带来的大流量旅客使三线城市面临着巨大的住宿压力,为尚客优等快..

  • doc 快捷酒店如何正确进行酒店物业租赁

    16 上传时间:2016/05/04 05:40:15

    酒店物业是酒店投资的载体,直接关系到酒店从施工到后期营业的资金、时间、人力、物力等的投入。酒店物业租金成本高会拖累酒店的收益率,物业结构不合适或者水电暖等基础设施不完善则会增加更多的投资成本。因此,租房需要注意哪些问题在投资酒店之前必须了解! 酒店物业租赁需要注意的事..

  • ppt 快捷酒店物业选择注意事项

    16 上传时间:2016/05/04 05:39:14

    为想开快捷酒店的朋友提供物业方面的指导。对于在物业选择方面遇到的问题做了全面的分析,相信会帮到很多有需要的朋友!   如果总宽度高于18米,需要排三排房间,中间出现暗房,如果总宽度低于12米,大大减少了排房数量,如果低于10米,只能做单排房间。

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