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酒店餐饮

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酒店餐饮经营需要树立全心全意服务顾客的理念,提高酒店餐饮服务质量,提高酒店的经营效益。无忧商务网酒店餐饮栏目提供酒店管理、餐饮管理、酒店管理方案等资料的下载,是酒店管理人员交流与分享的平台。

  • rtf 最全KTV培训资料(全套)

    0 上传时间:2017/10/30 08:09:33

    一、什么叫夜场 夜场故名思意在夜晚娱乐、休闲、放松的娱乐场所,包括酒吧、歌舞厅、DISCO、夜场、会所等。 二、夜场共同特点: 为客人提供酒水、食品、空间、设施设备、让人们尽情吃、喝、玩、乐、放松为一体的精神消费。 三、酒吧、DISCO、夜场、会所的不同点: ..

  • doc 酒店员工文明行为规范

    0 上传时间:2017/10/28 07:37:16

    (一) 店外公共场所    1、 在大街上 (1)遵守交通法规,走人行道,不横穿马路。 (2)骑自行车要严格遵守行车规则,听从交警指挥。 (3)空身行人主动为负重行人让道,为老弱病残者让道。   (4)在人群拥挤的地方,不乱挤,不..

  • doc 酒店处理宾客投诉制度

    0 上传时间:2017/10/26 07:14:06

    (一)处理宾客投诉的原则(制度编号:JB060) 1、弄清事实 (1)在接待客人时,接待人员首先要表明自己的身份,使对方产生一种信任感、信赖感,愿意并相信你能把问题处理好。 (2)在客人指名要总经理接待时,总经理办公室主任要亲自出面,代表总经理进行处理。 (3..

  • doc 酒店《质量管理奖罚条例》

    0 上传时间:2017/10/26 07:08:41

    为了严格执行GB/T14308-2003标准,充分体现出高星级酒店所具备的管理的专业性,氛围的整体性和产品的舒适性特点。维护酒店客人的正常利益和促进员工的个人发展,酒店在管理中将严格贯彻"奖优罚劣"的基本方针:"有功必奖,有过必罚;小过即改,既往不咎;制度面前,人人平等..

  • doc 夜场服务日常操作规范与技巧

    0 上传时间:2017/10/01 08:22:00

    一、工作服务规范 1、站立规范 俱乐部楼面工作人员在上岗后必须做到的站立规范; 男生:双手自然交叉放在背后,左手在下,右手在上,收腹挺胸,双眼平视,脚与肩同宽,面带笑容。 女生:双手自然交叉放在前面,左手在上,收腹挺胸,双眼平视,脚与肩同宽,面带笑容。 2、行..

  • doc 夜场服务工作人员应具有的素质与要求

    0 上传时间:2017/10/01 08:21:05

    正确认识服务与服务质量 仪容、仪表、仪态 礼貌、礼节、礼仪 夜场日常礼貌用语 服务人员的职业道德与态度

  • doc 酒店DJ 服务员工作规范

    0 上传时间:2017/09/28 08:32:48

    1、头发清洁,手感清爽,不粘稠,逞清香,无异味,发型整齐,禁止染过于夸张的颜色。 2、脸部妆扮要求:因人而宜,浓淡适宜,严禁不化妆或化妆过于夸张。(涂粉底、粉、腮红、画眼线、眼影、睫毛膏、口红)。 3、手部要求:禁止留长指甲,应该修剪整齐,禁止涂有颜色的指甲油,上岗..

  • doc 布草房管理员守则

    0 上传时间:2017/09/27 08:37:37

    (1)公司设布草员一名,上班时间:1:00PM--晚上10:00PM,逢星期日休息。 (2)负责公司员工收发制服登记手续。 (3)负责公司员工交来需换洗的制服交给洗衣店,及接收洗店送回清洗好的制服,并分类摆放整齐,布草房与洗衣店交接衣服时间为:1:00PM--2:3..

  • doc DJ服务部提成及福利方案

    0 上传时间:2017/09/27 07:49:46

    为提高俱乐部经济效益,实行业绩与个人收入相挂钩的规定,现制DJ客务部提成及福利方案,具体内容如下: 1、DJ客务部每组、每月完成XX万营业额。 2、每月、每组超额完成任务后,其余任务金额按25%提成。 3、DJ小姐每订一间厅房(消费满最低消费后,可以打八五折优惠)..

  • doc DJ 服务员工作规范

    0 上传时间:2017/09/27 07:48:38

    (一)、个人素质规范 A、仪容仪表: 1、头发清洁,手感清爽,不粘稠,逞清香,无异味,发型整齐,禁止染过于夸张的颜色。 2、脸部妆扮要求:因人而宜,浓淡适宜,严禁不化妆或化妆过于夸张。(涂粉底、粉、腮红、画眼线、眼影、睫毛膏、口红)。 3、手部要求:禁止留长指甲..

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