生产运作管理
张跃奇
第一章　生产运作与管理
学习目的与要求
理解生产运作的含义；
能区分制造性生产与服务性生产；
了解生产运作系统的构成及要素间的内在联系；
明确制造业各种生产类型的特点以及对管理的要求；
明确服务业各种生产类型的特征；
掌握生产运作管理的概念及内容；
理解生产运作管理的基本问题；
了解生产运作管理的演变过程。
第一节　　生产运作的基本概念
一、生产运作的内涵
　　这里所讲的“生产”，是物质资料的生产。物质资料的生产使一定的原材料转化为一定的有形产品。
　　生产运作是一切社会组织将它的输入转换为输出的过程。如表1，列出了几种典型的社会组织的输入。　输出是社会组织对社会作出的贡献，也是社会组织存在的理由。社会组织要提供输出，则必须有输入。输入是由输出决定的。由于输入不同于输出，这就需要转换。转换是通过人们的劳动才得以实现的，转换的过程就是生产运作。生产运作