引言
􀂄􀂄 复杂的权责划分体制——涉及联邦、省或地区
多级政府，有时甚至包括市政府
􀂄􀂄 联邦和省级政府都有关于食品安全和质量的法
律
􀂄􀂄 如何协调合作以使加拿大的食品检验体制和谐
地运作就成了一个挑战
各级权限概览
􀂄􀂄 联邦政府: 负责管理约13项法律的所有或部分
内容，为省际、国际贸易中的食品，和根据国
家制订的标准和食品等级供境内销售之食品制
订有关安全、质量和防止诈骗的标准。