第一章、酒店设备管理岗位职责
第二章、酒店设备管理--设备使用程序
第三章、酒店设备管理--设备操作维护规程
第四章、酒店设备管理--凭证操作制度
第五章、酒店设备管理--交接班制度
酒店设备管理--是饭店管理中的一个重要内容，所以每一个管理者都负有对设备的管理职责不同岗位的管理者对设备管理的职责是不同的。通过对设备管理岗位职责的制定，明确设备管理的内容和要求，强化部门的设备管理。设备管理的核心思想是“谁使 用，谁负责”。设备的使用应实行岗位责任制，凡有固定人员操作的设备，该员工即为该设备的责任人：由多人操作的设备，则指定一人为设备的责任人。
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